Почему "взамен"?
Вот раньше как-то и без этого обходились. Хватало существующих предметов для воспитания. Я даже в "красном уголке" (или как это место с флагами/барабанами называется) ни разу не был. Как и никто из трёх школ, где мне довелось учиться. И ничо
Тот же закон "Об образовании":

Статья 2. Принципы государственной политики в области образования

Государственная политика в области образования основывается на следующих принципах:

1) гуманистический характер образования, приоритет общечеловеческих ценностей, жизни и здоровья человека, свободного развития личности. Воспитание гражданственности, трудолюбия, уважения к правам и свободам человека, любви к окружающей природе, Родине, семье;

Я могу где-то попридираться к формулировке, но, в общем, согласен с ней.
Для этого достаточно литературы, истории. Гражданское право было бы неплохо. Как факультатив - обсуждение публицистики и дискуссии на какие-либо темы морали/нравственности (хотя, наверное, для школьников это не очень... не будут они [многие] на занятиях раскрепощены, да и нагрузка дополнительная...).