В ответ на: ...почему убить животное и съесть - это насилие, а съесть заживо растение - нет...

Растение тоже живое существо. Оно точно так же все чувствует и точно так же страдает. Этот вопрос уже давно изучен учеными и в условиях лаборатории по приборам доказано, что растение даже понимает, кто к нему подошел. И точно так же может бояться или радоваться.