учитесь:
1.щёлкать пальцами
2.ронять столовый прибор с высоты 1,5-2 метра со звоном
3.стучать ложкой (вилкой, чашкой) по столу со звоном
4.говорить "человекЪ" истошным голосом

тогда будет Вам счастье в Перчини

сам обычно кричу "девушка" или "имяяяяя" с Бэджика, когда вижу офисьянтку в Перчини.
звать офисьянку надо как только получили заказанное, а то нервы и час на расчёт - это Ваш вечный удел.
(вышесказанное относится к летней верхотурной веранде Перчини на Ленина, в зале всё более-менее адекватно).