НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

Вино в ресторанах

Печать RSS Деревом

zanuda
old hamster
Сообщений: 10588
05.09.07 16:42
Про вино.
Нам тоже приносили открытые бутылки. Правда, вдругом заведении.
А как по-Вашему это должно выглядеть?
К столу подается бутылка и штопор?
Исправлено пользователем BelKa (06.09.07 16:03)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sonica
guru
Сообщений: 3891
06.09.07 10:38Ответ на сообщение Вино в ресторанах пользователя zanuda
официант при вас открыввает и дает пробовать))
- Вам виски косые или прямые?
- Мне "Джек Дэниелс"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
06.09.07 12:20Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя sonica
Попробовали, не понравилось, попросили принести еще - опять не понравилось, цикл можно замкнуть и продолжать - и чего делать бедному официанту и ресторану? Это я так. гипотетически.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zanuda
old hamster
Сообщений: 10588
06.09.07 12:20Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя sonica
Понятно!
Значит, я не по тем ресторанам хожу.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
НЕ ФАКТ
veteran
Сообщений: 1364
06.09.07 12:45Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя irena_vb
Реально так и происходит в хороших ресторанах. Меня тоже в своем время инетресовал вопрос, что делает ресторан, если попадается такой привередливый клиент. Может, все-таки осаждают на какой-то бутылке...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
06.09.07 15:36Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя НЕ ФАКТ
В бар относят или наливают тем, кто просто бокал вина просит.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
НЕ ФАКТ
veteran
Сообщений: 1364
06.09.07 17:58Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя irena_vb
Я имела в виду ситуации, когда человек перебирает бутылок 5-10...все-таки такой объем открытого вина, наврное, никому особо не нужен. Хотя,конечно, я не знаю какой у него срок хранения и оборачиваемость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
06.09.07 19:08Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя НЕ ФАКТ
Да не думаю я, что кто-то уж так позволяет себя вести или кому-то позволяют. Я, когда про цикл писала, тоже имела ввиду 3-5-10 бутылок - можно напробоваться хорошо :). А по факту ни разу не встречала, чтобы вино уносили - не в те рестораны хожу :(.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Pipe
guru
Сообщений: 7182
06.09.07 21:16Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя irena_vb
вино дают пробовать чтобы не вкус оценить, а качество. выдохлось или прокисшее,или термин еще есть умершее вино,если не путаю, вам заменят, а если скажите что просто вкус не нравится, ну может один раз поменяют из вежливости, а вообще не обязаны.
"Never know what will happen next day"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
06.09.07 22:44Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя Pipe
Так это и по запаху определить можно, даже и пить не нужно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Fossi
Анонимный пользователь
14.09.07 11:54Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя irena_vb
Вообще вино открывают до подачи на стол, что бы оно получило доступ кислорода и вы могли прочувствовать весь букетКрасное вино вообще лучще за 30 мин до подачи открыть. А по поводу пробовать, если вы истиный ценитель вина и можете доказать, что вами заказанное вино не соответсвует тому , которое должно быть в этой бутылке или названию, то вам его неприменно заменят...

Кстати в Пиплз на калинина - не умеют подавать вино, приносят абсолютно не охлажденным, такое чувство что даже подогретое и за это платяться сильно, за вечер приносили 4 раза подряд не охложденное вино и уносили его... такое чувство что с головой не дружат
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
НЕ ФАКТ
veteran
Сообщений: 1364
14.09.07 11:58Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя Fossi
Разве вино охлажденным подают? насколько я помню, букет вина раскрывается как раз при комнатной температуре
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Комсомолец
activist
Сообщений: 159
14.09.07 19:36Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя НЕ ФАКТ
Каждое вино имеет определённую t подачи (на бутылках написано), кроме того t подачи зависит от блюда, к которому вино подаётся. Например, некоторые красные вина в охлаждённом состоянии прекрасно сочетаются с рыбой.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
cambrioleur
veteran
Сообщений: 1962
16.09.07 09:24Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя НЕ ФАКТ
Да вы бы на бутылочку посмотрели. Там русскими (или французскими - как уж повезет) буквами написана рекомендуемая температура подачи. ДЛя красного вина, например это 16-17 градусов. ДЛя комнатной температуры, согласитесь, холодновато

ДЛя белого вина температура еще меньше.
ПРичем правильный способ подачи вина предполагает, снижение температуры а градус другой, чтобы бутылка, пока она стоит на столе не успела согреться.
- Доктор, я буду жить?
- А смысл?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
НЕ ФАКТ
veteran
Сообщений: 1364
17.09.07 12:36Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя Комсомолец
В ответ на: Например, некоторые красные вина в охлаждённом состоянии прекрасно сочетаются с рыбой.
Дааа, какие-то меня неправильные штампы: всю жизнь считала, что к рыбе идет белое вино : )
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Комсомолец
activist
Сообщений: 159
17.09.07 23:39Ответ на сообщение Re: ~Список чёрный~ пользователя НЕ ФАКТ
Например, красные вина из винограда Санджовезе в охлаждённом виде.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: