
|
|
![]() |
![]() |
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
все будет
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Воздушных замков я не строю, только глазки
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
С уважением
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Marka
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя rafkofe
С уважением
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя aleks_p
Esse oportet ut vivas, non vivere ut edas
Все что не убивает меня делает меня сильнее
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя DSK
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя assistant
С уважением
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя aleks_p
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя assistant
С уважением
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя assistant
НЕ КЛАСТЬ! не ложить.
все будет
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя aleks_p
Уверяю Вас, что ЛЮБОЙ солидный ресторан ОБЯЗАН идти навстречу пожеланию гостя, когда это - пожелание не класть какой-то ингредиент. Это нормально во всем мире и у нас в том числе. Ничего. Но Вы ломаете рецепт. А за его последствия никто не заложится.... Т.е. гарантий у ресторана нет. Т.е. риск. А на это (ИМХО) навряд ли кто пойдет.....
Видели бы Вы штанишки главного повара Римских к. Вы навряд ли бы так активно бы фантазировали.![]()
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя rafkofe
С уважением
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя aleks_p
Не, ну вы ребята даете. Есть штатный рецепт, в котором что-то числится. А я говорю - это уберите, а то добавьте. Нет такого блюда в меню.
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя rafkofe
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Анна Каренина
Esse oportet ut vivas, non vivere ut edas
Все что не убивает меня делает меня сильнее
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя DSK
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя DSK
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Гурман
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
- Серьёзное отношение к чему бы то ни было в этом мире является роковой ошибкой.
- А жизнь – это серьёзно?
- О да, жизнь – это серьёзно! Но не очень… (с)
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя katerina_s
А еще в этой статье написано, что за свою жизнь он открыл более 120 ресторанов. Если учесть, что на один ресторан требуется не менее 3-4 месяцев работы шеф-повара, а до того, как начать в принципе открывать рестораны, надо овладеть профессией, то простой математический подсчет говорит нам, что парню должно быть уже глубоко за 50. А ему только чуть за сорок. Вот и вопрос - КОГДА ЭТОТ ЧУДО-ШЕФ ОТКРЫЛ СТОЛЬКО РЕСТОРАНОВ??? Кстати, если верить статье, которую недавно почитала в одном из журналов, Кристиано Вентури – шеф-повар Римских каникул получил во Франции 2 звезды Мишлен, а кто знает, это очень круто, потому как 3 звезды имеют всего пара-тройка ресторанов во Франции!
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя rafkofe
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Перелетная
А разве я оценивала его профессионализм? Я ведь всего лишь задала пару вопросов, а как и кто на них ответит... Напрасно вы так про Кристиано, напрасно... Он-то как раз профессионал, причем высочайшего уровня, а вот что касается учредителей "Каникул" и их их политики в ресторанном бизнесе - тут есть масса вопросов...![]()
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя rafkofe
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Перелетная
все будет
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Комсомолец
Сеньор Вентури уточнил только, что может приготовить более 20 000 блюд. И что кухня в Италии разнится не только от местности к местности, а и от города к городу (от себя скажу, что кухня еще разнится от хозяйки к хозяйке... ;)). Итальянская кухня подразделяется на римскую, неаполитанскую, миланскую и т.д., кроме того конкретно римская(если каникулы - римские) делится на традиционную, creativa и gourmet. Синьор Вентури не уточнил какую кухню он готовит?
Я тоже искал в сети звёзды синьора Вентури и тоже не нашёл. Обнаружил только, что он работал в ресторане, имеющим две звезды. Но он там не был Шефом.
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя katerina_s
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя zizi
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя ulloi07
- Серьёзное отношение к чему бы то ни было в этом мире является роковой ошибкой.
- А жизнь – это серьёзно?
- О да, жизнь – это серьёзно! Но не очень… (с)
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя rafkofe
Звезды Красного гида "Мишлен" дают не шеф-поварам (и уж тем более не поварам вообще), а ресторанам. Причем подтверждать их нужно каждый год. Единственный в России человек, который имеет полное право говорить, что У НЕГО есть звезды Мишлен, это Анатолий Комм, которому ПРИНАДЛЕЖИТ ресторан в Женеве, включенный в Красный Гид. он успел за 10 минут 2 раза сказать, что он профессионал, один раз сказать,что у него звезды Мишлен
- Доктор, я буду жить?
- А смысл?
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
--
С уважением. Евгений.
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Ram$$
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Wave
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Все будет хорошо!:)
У меня новый девайс внешнего обозрения - бесценно!!!
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Evidence
| 19 лет на НГС |
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Letto
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя brod
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
все будет
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя zizi
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя wiza
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
выйду замуж, окраины не предлагать!
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя NewBeretta
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя brod
Воздушных замков я не строю, только глазки
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя brod
Сегодня утром пока красилась, 5 раз в обморок падала от своей красоты)...
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Tais
The answer to life the universe and everything is 42.
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя kazik
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Marka
По-моему, один или два столика было занято, где-то в отдалении, по крайней мере, чей-то ребенок мимо пробегал:))) Просто ради интереса: а кроме вас, там еще народ был?
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Хочу оставить и деньги, и друга, поэтому я ПАС!
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Камила
Воздушных замков я не строю, только глазки
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Marka
Quod principi placuit, legis habet vigorem
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Камила
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Камила
- Серьёзное отношение к чему бы то ни было в этом мире является роковой ошибкой.
- А жизнь – это серьёзно?
- О да, жизнь – это серьёзно! Но не очень… (с)
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Агент МОРИС
Не знаю истинных причин. Но мне кажется потому, что шеф-повар Мезона - Руслан Коробов - лучший в Новосибирске. И имеет неплохой опыт в судействе, оценке ит.д. А вот что мне смешно, почему в жюри сидит юный отпрыск царя гороха - шеф ресторана Ля Мезон! гыыыыы...
Вот тут ошибочка со стороны Восточного Двора, я считаю, как то сами себя этим обгадили...
--
С уважением. Евгений.
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Mel
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Агент МОРИС
two beer or not two beer...that is the question
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Агент МОРИС
- Доктор, я буду жить?
- А смысл?
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Агент МОРИС
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Агент МОРИС
Приятно, когда человек мало знает и много говорит. ахаха... лучший?
А этот стреленный воробушек отучился 1 неделю во Франции и что, профи стал!??????
О-о, и как же мы его раскрутили, позвольте спросить? Может, весь город рекламой завесили? Или миллион флаеров раздали? Или по радио промоутируем ежедневно? Ля Мезон - раскрученный бренд и все лишь....
Я смотрю, Вы и с Путиным на дружеской ноге - раз так его называете, да еще и позволяете себе высказывания в таком неуважительном тоне. А то что там Пута жрал не показатель, можт у него деорея замучила апосля, вам этого в отчете не напишут!
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя rafkofe
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Агент МОРИС
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя kok
Если мужик считает,что он марсианин или Наполеон,то его лечат. А если считает,что он женщина,то его права защищают.
Ска,Мир сошел с ума.
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Гром
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя kok
Если мужик считает,что он марсианин или Наполеон,то его лечат. А если считает,что он женщина,то его права защищают.
Ска,Мир сошел с ума.
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Гром
- Доктор, я буду жить?
- А смысл?
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя cambrioleur
Ну конечно-куда мне то до вас-ведь вы читаете меню как минимум написанные Фламандскими мастерами Видимо вы бываете только в заведениях, где меню печатают на принтере. Не удивителен уровень вашей ... компетенции.
Если мужик считает,что он марсианин или Наполеон,то его лечат. А если считает,что он женщина,то его права защищают.
Ска,Мир сошел с ума.
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Гром
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя kok
Если есть проблемы с перепечатыванием меню, можно просто сделать так, чтобы официант сразу же говорил: "Вы нас извините, но не все меню есть в наличии, давайте сразу с Вами скорректируем". И все. А не делать так, чтобы заказал - заказ приняли - и через пять минут сказали, что нет. Официант же должен сразу знать, что есть - а чего нет. я понимаю негодование гостей, но так сложились планеты![]()
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Анонимный пользователь
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя brod
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя kok
А официант-то тут при чем? Он делал то, что делал, просто это значит, что не был проведен нормальный инструктаж с администратором, например, и официант не знал, как правильно действовать в сложившейся ситуации. Конечно, легче, выражаясь Вашими словами, натянуть официанта, чем решать проблему с головы. Конечно можно, поверьте этого оф-та за его действия натягивают на кукан до сих пор![]()
Свобода есть утрата всяческих надежд.
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя zanuda
Я просто бог........
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя kipish29
У машины есть три положения двери: открыта, закрыта... и ..не закрыта... ;)о
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Nelechka
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя суперфедя
У машины есть три положения двери: открыта, закрыта... и ..не закрыта... ;)о
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Nelechka
photo с угольком
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Окуляр
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Danniel
Ответ на сообщение римские каникулы пользователя madam coco
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя OlgaKuk
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Високосный
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя OlgaKuk
Ответ на сообщение Re: римские каникулы пользователя Високосный