Погода: −16 °C

01.12	−14...−11
02.12	−13...−10

Пробки: 3 балла

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Хлеб насущный.

Печать RSS Деревом

Хлебопек
Анонимный пользователь
29.01.07 22:30
Всем доброго времени суток!
Народ как относитесь к горячему хлебу? Нравится или нет? Какой предпочитаете? И стали бы покупать замороженый хлеб, чтобы его потом достать из морозилки и выпечь дома самим?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
CrayFish
guru
Сообщений: 6099
29.01.07 23:10Ответ на сообщение Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
горячий люблю. очень.
выпекать замороженый - не стану

КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лев
veteran
Сообщений: 1866
30.01.07 09:50Ответ на сообщение Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Точно не стану! Детские и отроческие годы провел в деревне, вкус свежеиспеченного хлеба не забуду никогда, мать ставила хлеба на лавочку, накрывала полотенцами, а потом этот теплый хлеб да с молоком. Проводил опыты с хлебопечкой - херня полная, и мороженый тоже есть не буду. Хлеб должен быть хлебом.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tani005
guru
Сообщений: 5086
30.01.07 10:20Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Лев
Ну, зря вы так категоричны...
Насчет хлеба, честно говоря, не скажу, не пробовала, но вот была в Германии в гостях, так у них замороженные булочки - в порядке вещей. Сама скептично настроена на них была, но как оказалось - после разогрева вполне вкусно!Особенно утром, со свежесваренным кофе и вишневым джемом - мммм....Почти Париж с его круассанами...
Всё будет...!!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Jania
veteran
Сообщений: 1848
30.01.07 10:42Ответ на сообщение Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Я люблю горячий хлеб, особенно корочку! Но он очень не полезен для организма! Заморачиваться выпечкой замороженного хлеба точно не буду.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
30.01.07 10:50Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Jania
Люблю страшно горячий хлеб, пройти мимо очень тяжело - собираю волю в кулак, чтобы не растолстеть. Но чаще все равно покупаю и со сладким чувством нарушения запрета сначала съедаю все "попки"Идеально для домашних сэндвичей - хрустящий свежий хлеб. Больше всего люблю отрубной багет и чаббату. Жаль, что круассаны всегда в пакете и чаще старые, да еще с начинкамиТогда как самый кайф - разрезать круассан без начинки, намазать маслом и сливовый джем наверх собственного приготовления...

Насчет выпекать самой - не знаю...Заморочки, по-моему, еще те, да и вредно это для желудка, действительно. Потому и не покупаем часто.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Docent
old hamster
Сообщений: 20801
30.01.07 12:53Ответ на сообщение Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
"Горячий хлеб есть очень вредно". А.П.Косован, директор ГосНИИ хлебопекарной промышленности
Caveant consules!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tayutka
experienced
Сообщений: 548
30.01.07 13:05Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Docent
Но ВКУСНО!!!!!!!!!!Жить вообще вредно! И все, что полезно в большинстве своем невкусно...
Я ОЧЕНЬ люблю горячий хлеб!!! Когда корочка хрустящая, а внутри мягенько и тепленькоПисаревская пекарня хорошая, небольшая, но хлеб горячий именно такой, как я люблю!!! Неплохой Восход-бейкер, но не все!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Черный кот
guru
Сообщений: 6206
30.01.07 14:00Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Docent
Как один мой знакомый говорит: "Все что приятно человеку либо вредно, либо противозаконно либо аморально".
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Хлебопек
Анонимный пользователь
30.01.07 14:06Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Jania
А если это будет не хлеб, небольшие булочки. Которые можно утром достать из морозилки и накормить всю семью на завтрак горячей свежей выпечкой с хрустящей корочкой?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sandro
guru
Сообщений: 7692
30.01.07 14:57Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Мне кажется, в тостере всяко удобнее и быстрее обычный хлеб поджарить...
...а сейчас надо обязательно дунуть, если не дунуть никакого чуда не произойдет. (с) Амаяк Акопян.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Цветок
Мисс СФ
Сообщений: 17920
30.01.07 15:26Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя sandro
поджаренный хлеб и свежая выпечка - это не одно и то же
Хлебопеку: я была бы за такой вариант выпечки!
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
30.01.07 16:26Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
В ответ на: А если это будет не хлеб, небольшие булочки. Которые можно утром достать из морозилки
Это уже на рекламу похоже. Извиняюсь, если это не так.

А что касается поджаренного хлеба - это совсем другое. Хотя тосты на завтрак с джемом - это тоже хорошо. За неимением горячего хлеба.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
EWG_DCLXVI
Крёстный отэцЪ
Сообщений: 46315
30.01.07 16:38Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя brod
горячих хлебушек просто обожаю! а про заморозку - скорее всего нет!
существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Черный кот
guru
Сообщений: 6206
30.01.07 16:56Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя brod
В ответ на: Это уже на рекламу похоже
Скорее наоборот, оценка рынка.

Горячие булочки утром конечно хорошо, но во первых возникает вопрос где печь (духовка/ микроволновка) и самый главный вопрос когда, ибо утром времени у большинства хватает кусок колбасы на отрезанный ломоть бросить и с чаем оприходовать.
Нереально это, мне кажется.
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Хлебопек
Анонимный пользователь
30.01.07 17:11Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Черный кот
Речь идет о духовке. Технология такая: включаете духовку на прогрев до 200 градусов, когда температура набрана достаете булочки из морозилки и кладете их в духовку на 15 минут, предварительно размораживать не надо. Кстати, помимо будних дней бывают выходные, тогда можно не только колбасу быстро съесть...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tayutka
experienced
Сообщений: 548
30.01.07 18:40Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Да уж лучше кашку приготовить!!!!!! Или самому булочки испечь, или в булочную сбегать Не поверю, что там консервантов нет!!!!
НЕ, все эти полуфабрикаты, пища быстрого приготовления и еда, крую нужно ЛИШЬ чуток разморозить - фигня полная, по-моему мнению!!!!!!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
eureka!
Анонимный пользователь
30.01.07 19:49Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя sandro
В ответ на: Мне кажется, в тостере всяко удобнее и быстрее обычный хлеб поджарить...
И полезнее
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alexxj
veteran
Сообщений: 2859
31.01.07 09:37Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
В буржуиини пекли мы такой хлеб, а ты часом с точки зрения изучения рынка интересуешся? D ghbywbgt vsckm plhfdfz ? тока вот думаю загубят у нас ее, слишком много от того что замораживают зависит..
V8 – еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Хлебопек
Анонимный пользователь
31.01.07 13:25Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Alexxj
Вот, за границей это очень популярный товар. Люди уже оценили преимущества такого способа накормить семью завтраком или ужином. Пытаемся понять будет востребовано это у нас или нет, и как можно позиционировать и раскручивать этот продукт.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tayutka
experienced
Сообщений: 548
31.01.07 14:09Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Сомневаюсь В Германии и маргарин весьма активно потребляют.. Не думаю, однако, что у нас от масла откажутся... А заморозка-разморозка ничего полезного в булочки не привносит..
Хотя вот некоторые блинчики я с удовольствием делаю..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
31.01.07 15:46Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
В ответ на: Пытаемся понять будет востребовано это у нас или нет, и как можно позиционировать и раскручивать этот продукт.
Вот я же говорилаНу не реклама в чистом виде, но все равно!
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sandro
guru
Сообщений: 7692
31.01.07 16:15Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя brod
Тогда это на форум "Реклама и Маркетинг"
...а сейчас надо обязательно дунуть, если не дунуть никакого чуда не произойдет. (с) Амаяк Акопян.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Цветок
Мисс СФ
Сообщений: 17920
31.01.07 23:14Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя sandro
а причем здесь реклама и маркетинг??
я считаю - человек задает нормальные вопросы, правил не нарушает...
а то что людей расспрашивает - это же хорошо
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Хлебопек
Анонимный пользователь
01.02.07 12:56Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Цветок
Спасибо! И за поддержку и за положительное отношение к этой идее!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Черный кот
guru
Сообщений: 6206
01.02.07 14:26Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Вот по выходным возможно да, по крайней мере попробовать стоило бы... Два из семи дней, возможно и действительно не так мало...
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Виктория
member
Сообщений: 70
01.02.07 14:29Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Прогнозировать не берусь. но мне кажется, что наши женщины еще пока что могут сами замесить тесто, и настряпать очень вкусных булочек и пирожков. Может быть поэтому многим не нравится идея с заморожеными булочками. Ну и конечно горячие булочки, и с молоком. У многих, наверое это воспоминание о детстве. А за границей, я не знаю., многие ли там сами стявят тесто? Не берусь судить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Черный кот
guru
Сообщений: 6206
01.02.07 14:37Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Виктория
Ну, моментальные дрожжи сначала французские были по моему, так что наверное тоже ставят. А что до своего теста, то все таки, как мне кажется, как правило это сдобные вещи. Например если в Холидее или в Сибириаде наталкиваюсь на свежую выпечку "Восход-Бейкерз" тто обязательно беру.
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Виктория
member
Сообщений: 70
01.02.07 15:04Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Черный кот
да я не спорю, я просто не знаю. Яимею ввиду, что домашняя выпечка у нас не редкость, и это очень вкусно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
01.02.07 16:32Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Виктория
В ответ на: наши женщины еще пока что могут сами замесить тесто, и настряпать очень вкусных булочек и пирожков.
Увы!!! за всех не скажу, но я не готова тратить часть выходных на возню с опарой. Помнится, в глубоком детстве, мы с с мамой что-то такое делали и пекли целый тазик булочек, которые потом дня три поедали. Теперь на такие подвиги я не готова - дрожжи, тесто...Хотя домашних булочек хочется страшно...
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
IN
veteran
Сообщений: 1141
01.02.07 19:53Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Виктория
В ответ на: Ну и конечно горячие булочки, и с молоком. У многих, наверое это воспоминание о детстве.
Уф, (ну просто не удержусь от оффтопа) именно воспоминания детства, причем кошмарные: в детском саду заставляли енти булки лопать, а я всякие хлебо-булочные изделия сызмальства терпеть не могу (даже самые что ни на есть суперские) , даже практически все без хлеба ем (а вот мясцо - наше все! )

А если по теме, то вопрос в том, сколько потенциальным покупателям потребуется времени, чтобы перебороть предубеждения и переломить традиции. Сразу особого спроса, наверное, не будет, но потом народ должен распробовать (если продукт качественный)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
eureka!
Анонимный пользователь
01.02.07 21:23Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя brod
Я вас умоляю, какая опара. Сейчас тесто делается за полчаса с сухими дрожжами.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
eureka!
Анонимный пользователь
01.02.07 21:27Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя IN
В ответ на: народ должен распробовать (если продукт качественный)
Продукт может быть и качественный, но вопрос - насколько он полезный?
Хотелось бы на ингредиенты посмотреть, однако.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Makc
activist
Сообщений: 269
01.02.07 22:34Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
В ответ на: Спасибо! И за поддержку и за положительное отношение к этой идее!
Да, я бы попробовыл такое, скажем, утром в выходные.
Но при условии чтобы это был именно замороженый полуфабрикат выпечки, а не продукт химической промышленности.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
02.02.07 11:02Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя eureka!
В ответ на: Сейчас тесто делается за полчаса с сухими дрожжами.
Ну допустим. Но это уже не то, понимаете??? Вкус НЕ ТОТ.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Хлебопек
Анонимный пользователь
02.02.07 17:39Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя brod
Вкус на самом деле тот же самый. Сейчас практически во всех пекарнях работают по той же технологии: хлеб приходит с комбинатов в замороженном виде. Здесь весь вопрос удобства: либо топать за горячими булками, еще неизвестно как далеко, либо за корткое время их выпечь самостоятельно. И накормить любимого человека или любимую...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
eureka!
Анонимный пользователь
03.02.07 00:10Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
Так-с, чувствую я, что мы не дождемся содержимого этого хлеба.
Значит есть там консерванты!?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Хлебопек
Анонимный пользователь
03.02.07 17:16Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя eureka!
Главный и единственный консервант это холод, который приостановил жизнедеятельность обычных российских микробов, которые и вызывают процесс порчи хлеба. и влага задерживается при низкой температуре, соответственно продукция не черствеет. Зато срок хранения такого полуфабриката при минус 18 градусах - от 3 месяцев до года.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
12.03.07 22:41Ответ на сообщение Re: Хлеб насущный. пользователя Хлебопек
А ты наверное с Восход - Бейкера, Аноним???
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)

Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта