Не знаю что у вас за котел, но у меня есть знакомый, у которого элитный загородный дом, и он его сдает в аренду.
Уже лет так 5 котел работает с антифризом. Зимой там крайне редко кто появляется.
Не думаю что он из тех кто готов рисковать и тратить деньги на сомнительные действия.
Я о том датчике говорил что на систему отопления стоит. Не течет ли система, а какой вы датчик собрались ставить на водоснабжения дома? Разве что расхода воды, типа счетчик.
Ну на счет СМС я думаю это уже мания, страх какой то. Если уж ставить такой добротный дом с разными системами, что б не переживать, а на самом деле со страхом будешь смотреть на телефон когда придет любая СМС.
ИМХО, легче все застраховать в нормальной СК.