Ааааа почему? Что на этот счет говорят те, кто диагностирует его неподъем?
По части утреннего сыра с кофе и кальция:
- Кальций – капризный элемент. Например, в нашем организме предпочитает работать только в компании с витамином D, не любит кофе (одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на 3 часа). А также не усваивается вместе с хлебом, отрубями и всеми рафинированными продуктами, - говорит фармацевт Наталья Опыхтина.
Соли натрия и пищевые добавки, содержащиеся в колбасе и сосисках, ухудшают его всасывание в организме.
http://kishechnik.ru/print-2543/
Напомню, что соли натрия содержатся в большинстве твердых сыров.
Так что от того сыра толку чуть.
Кстати, один из самых богатых кальцием продукт это кунжутное семя. Из него, соответственно, можно делать кунжутное молоко.

Жизнь удалась!