Там вроде есть магазины русских продуктов, насколько мне рассказывали... скоро знакомая от родственников вернётся, спрошу про кефир :-)

Вообще, приготовить кефир дело нехитрое, но если молоко длительного хранения, пастеризованное по самое нехочу, то оно просто может не скиснуть. Именно поэтому не получается самодельный творог. Но если есть кефирный грибок, то... не знаю даже... можно попробовать, в принципе :-)